• Seviyeler
    • A Seviyesi
    • B Seviyesi
    • C Seviyesi
  • Video Dersler
    • 1 Sözcük 5 Anlam
    • Ders Tahtası
    • Dil Bilgisi
    • Metinlerle Dil Bilgisi
    • Kelimelik
    • Kısaca
    • Sokakta
    • Tavsiyeler
    • Yemek Tarifleri
  • Gereçler
    • Hep Bilgi
    • Hep Film
    • Hep Haber
    • Hep Sunum
  • Etkileşimli İçerikler
    • Hep Kahoot
    • Hep Okuma
      • Hep Okuma A1
      • Hep Okuma A2
      • Hep Okuma B1
      • Hep Okuma B2
      • Hep Okuma C1
    • Hep Sınav
      • Kur Sonu Sınavları – 1
      • Türkçe Seviye Tespit Sınavı
    • Hep Şarkı
      • Hep Şarkı A1
      • Hep Şarkı A2
      • Hep Şarkı B1
    • Hep Test
      • Hep Test A1
      • Hep Test A2
      • Hep Test B1
      • Hep Test B2
      • Hep Test C1
    • Kelime Kartı Oyunları
    • Kelime Kartları
    • Kelime Yaz
  • Hakkımızda
Giriş
Hep Türkçe
  • Seviyeler
    • A Seviyesi
    • B Seviyesi
    • C Seviyesi
  • Video Dersler
    • 1 Sözcük 5 Anlam
    • Ders Tahtası
    • Dil Bilgisi
    • Metinlerle Dil Bilgisi
    • Kelimelik
    • Kısaca
    • Sokakta
    • Tavsiyeler
    • Yemek Tarifleri
  • Gereçler
    • Hep Bilgi
    • Hep Film
    • Hep Haber
    • Hep Sunum
  • Etkileşimli İçerikler
    • Hep Kahoot
    • Hep Okuma
      • Hep Okuma A1
      • Hep Okuma A2
      • Hep Okuma B1
      • Hep Okuma B2
      • Hep Okuma C1
    • Hep Sınav
      • Kur Sonu Sınavları – 1
      • Türkçe Seviye Tespit Sınavı
    • Hep Şarkı
      • Hep Şarkı A1
      • Hep Şarkı A2
      • Hep Şarkı B1
    • Hep Test
      • Hep Test A1
      • Hep Test A2
      • Hep Test B1
      • Hep Test B2
      • Hep Test C1
    • Kelime Kartı Oyunları
    • Kelime Kartları
    • Kelime Yaz
  • Hakkımızda

A2

  • Ana Sayfa
  • A2
  • Kısır

Kısır

Kısır Türkiye’nin ünlü soğuk yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de çok pratiktir. Özellikle beş çayının ve kadınların altın günlerinin vazgeçilmezidir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 tane taze soğan
  • 6-7 yaprak kıvırcık marul
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım bardak zeytin yağı ve göz kararı limon suyu.

Hazırlanışı:​

     2 su bardağı bulguru geniş bir kaba koyun. Bulgurun üzerine bir litre sıcak su ekleyin ve hiç bekletmeden süzün. Süzdüğünüz bulguru tekrar bir kaba alın ve üzerini bir bezle kapatın. Soğumasını bekleyin. Marulu ve soğanı ince ince doğrayın. Sonra ikisini bir kaseye alın. Kuru soğanı küçük küçük doğrayın. Bulgurunuz soğuduktan sonra kuru soğanı bulgurun içine ekleyin. 1-2 dakika kadar bulgur ve kuru soğanı yoğurun. Bir kaşık yoğurt ekleyip yoğurmaya devam edin. Daha sonra 3 yemek kaşığı salça ekleyip yoğurmayı sürdürün. Yarım bardak zeytin yağı, limon, kıvırcık ve soğanı ekleyerek karıştırın. Son olarak 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra iyice karıştırın.

Kısırımız hazır. Afiyet olsun!

  • Paylaş:
author avatar

Önceki yazı

Leyla ile Mecnun’un Buluşması

Sonraki yazı

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Şunları da sevebilirsiniz

MANTARLI TAVUK
Mantarlı Tavuk Sote
terbiyeli-tavuk-corbasi (1)
Terbiyeli Tavuk Çorbası
henüz
Zarf “henüz”

Yorum Ekle Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ara




Hep Türkçe © 2021

Site hesabınızla giriş yapın

Parolanızı mı unuttunuz?

Henüz üye değil misiniz? Kayıt olun

Register a new account

Are you a member? Login now